β-环状糊精
英文：β-cyclodextrin
分子式：（C6H10O5）7
分子量：1135
CAS：7585-39-9
使用：
作为稳定剂、加工助剂等。
我国规则β-环状糊精可用于烘烤食物和汤料， 使用量分别为2.5g/kg和100g/kg。①用于包埋挥发性香料，使其稳定。
②利用其具有界面活性剂性质，用于乳化油性食物。
③用于豆制品、干酪素、羊肉等，其可去除豆腥味、苦味、腥味等异味。
④用于制作固体酒和果汁粉等。
⑤用于果蔬罐头:可防止汁液发生白色浑浊。
现货β-环状糊精 食品级增稠剂 食品添加剂
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在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。 食品级氨基酸 食品添加剂
