中文产品名称：L-脯氨酸

英文产品名称：L-Proline

化学分子式：C5H9NO2

特征与用处：

无色至白色结晶或结晶性粉末。斜方晶系为无水物，单斜晶系含1分子结晶水。无臭，有苦味和共同甜味及风味，能改善果汁饮料、清凉饮料及各种食物的风味。熔点228(分化)。不纯物有吸湿性。因其为亚氨基酸，与其他氨基酸的性质不同。易溶于水(154.56g/100ml，20)，溶于乙醇(1.18g/100ml，19)，不溶于异丙醇。天然品存在于明胶、干酪素、面筋等中，在胶原蛋白中的含量较多。

功用：增味剂；营养补充剂。与糖共热发生氨基-羰基反响，可生成特别的香味物质。按我国GB 2760--96可用作香料。

推荐使用量及注意事项：

1.占食物总蛋白质量的4.2(FDA，§ 172.320，1994)。

2.FEMA(mg/kg)：无醇饮料、焙烤制品、肉类制品、汤类、乳及乳制品、调味品、谷类制品，均50。

L-脯氨酸批发供应 食品级现货直发

【食品添加剂的介绍】：食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐

和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂

有23个类别2000多个品种。

【关于发货】：发货时间以买家付款时间为准,如果遇到额外情况,我们会提前告知

,亲们在购买时也可以客服。