【中文名称】：左旋肉碱酒石酸盐

【别      名】：左旋肉碱酒石酸盐

【英文名称】：L-Carnitine-L-Tartrate

【CAS   号】：36687-82-8

【分 子  式】：C11H18NO8

【型      号】：食品级

性状

白色结晶性粉末

具有令人愉快的酸性气味。易溶于水，不易溶于有机溶剂。左旋肉碱是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，对人体，特别适合人们配合做有氧运动减脂，效果比较明显。用于医药保健品、食品添加剂等。

用途

可用于谷类及其制品、饮液、乳饮料、婴幼儿食品，食盐，固体饮料，配制酒，营养性固体饮料，胶基糖果，含乳固体饮料，豆奶粉、豆粉，即食早餐谷类食品，果冻，可可粉及其他口味营养型固体饮料。