【中文名称】：L-半胱氨酸盐酸盐无水物
【英文名称】： L-Cysteine hydrochloride anhydrous
【CAS 号】：52-89-1
【分 子 式】：C3H8CLNO2S
【型 号】：食品级
二、产品性状
白色粉末，有轻微特殊气味和滋味（略酸）。具有还原性，有抗氧和防止非酶性褐变作用。熔点175℃（分解）。溶于水，水溶液呈酸性，ph值在3%时为1.2,1%时为1.7,0.1%时为2.4。亦溶于乙醇、氨1水和1醋1酸，不溶于乙1醚、丙酮、苯、二1硫1化1碳和氯仿。
三、产品用途
面包改良剂；营养增补剂；抗氧化剂；护色剂。对丙1烯1腈和芳香族酸有作用；有预防放射线损伤作用；有 和作用；有吸收酒精，将其在体内转化为乙醛的解醉作用。
【产品级别】：食品级
【最小订量】：1kg
【包装规格】：标准包装:25kg/纸板桶;散货:1kg/袋
