鲜奶香精生产厂家 鲜奶香精厂家 食品级鲜奶香精 用途 鲜奶香精报价 鲜奶香精价格

【产品性状】 

本产品具有香浓的鲜奶香味，多种香料混合而成，是一种新型的增香剂，具有鲜奶香气，浓度高，口感逼真，耐高温

人们所饮用的鲜奶主要取自于奶牛、水牛和羊，还有马。根据传统的生产方法，鲜奶挤出后，从牧场运输到加工厂，中间经过几个环节：即由奶生产户的小罐倒入收购户的大罐（桶），然后运送到奶加工厂的不锈钢的冷藏罐里，在一小时左右将奶冷却到10℃以下。这种分散的收集方式很容易发生质量问题。如果有一罐变质的奶倒入大罐中，就会影响整大罐奶的质量。因此，加强质量检查并及时对大小罐、桶进行充分的清洗和消毒是非常重要的。鲜奶的变质多数由于细菌的增殖所引起。也可能由于蛋白质的分解或脂肪的氧化而发生变质。生奶之中本来就含有大量细菌。据统计，奶牛体中的奶液，每毫包含500个以上的细菌，当每毫升奶的细菌数增到107个时，奶液就显出明显的腐败变质。因此，控制鲜奶的质量关键在于及时冷却、灭菌，加强容器的消毒并防止受到二次污染

【产品用途】 

适用于各种乳制品，糕点，烘培类食品中，奶茶制品、烘焙制品、炒货、糖果、冰淇淋、麦片、雪糕、蛋糕、面包、饼干等增 加鲜奶香气及口感，本产品不含人工合成色素， 

比用普通鲜奶精或奶粉降低成 本50％以上，提高产品质量。稀释千倍后仍有鲜奶 香气及口感

使用范围：按照GB2760（食品添加剂标准）的规定用于食品加工. 

以下是应用范例的参考，可按生产需要做适当的调整.

蛋糕：0.2%-2%

面包：0.2%-2%

饼干：0.2%-2%

糕点：0.2%-2%

合一麦片：0.2%-1%

巧克力：0.2%-1%

牛奶糖：0.2%-1%

雪糕：0.1%-0.2% 

布丁：0.1%-0.2%

【香精食用方法注意事项】

注意事项：为避免使用中浓淡不*，添加后搅拌均匀。
参考用量：0.1-0.5%（具体根据产品需量增减）。

1、食用香精在长时间高温的工艺条件下容易挥发失去香味，所以加香工艺程序应尽量安排在产品制作工艺尾环节，加香完成的成品或半成品要封口低温保存。

2.为避免使用中浓淡不一，添加后搅拌均匀。