一、L-天门冬氨酸锌简介:
产品名称:L-天门冬氨酸锌
CAS:36393-20-1
标准:企标
天然/合成:合成
级别:食品级
含量:20.2%
外观:白色粉状
包装:25kg/纸板桶 可拆分
成份:L-天门冬氨酸锌
领域:营养增补剂
二、L-天门冬氨酸锌性状:
本品系白色晶体或结晶粉末
三、L-天门冬氨酸锌用途:
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。
2、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、其它制品:可代替甘油作加香、防冻保湿剂。
4、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
6:焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料,风味和香味增强料。
7:保健品、药用辅料、中间体、提取物。
四、L-天门冬氨酸锌:
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)
