AS号：134-03-2
分子式：C6H7NaO6
简介：抗坏血酸钠，也被称为维生素C钠盐，是维生素C的一种重要衍生物。它保留了维生素C的抗氧化性能，同时由于其钠盐的形式，其溶解性和稳定性得到了提升。在多种工业领域，如食品、化工和纺织中，抗坏血酸钠都发挥着重要作用。
性状：抗坏血酸钠为白色至微黄白色的结晶性粉末或颗粒状，无臭，但味道微咸。在干燥状态下较为稳定，但在潮湿环境或水溶液中，尤其是在pH值较高时，容易氧化分解。此外，抗坏血酸钠遇光颜色可能会变深。
抗坏血酸钠在食品添加剂，工业，化工，纺织行业等方面的用途
食品添加剂
