AS号:134-03-2
分子式:C6H7NaO6
简介:抗坏血酸钠,也被称为维生素C钠盐,是维生素C的一种重要衍生物。它保留了维生素C的抗氧化性能,同时由于其钠盐的形式,其溶解性和稳定性得到了提升。在多种工业领域,如食品、化工和纺织中,抗坏血酸钠都发挥着重要作用。
性状:抗坏血酸钠为白色至微黄白色的结晶性粉末或颗粒状,无臭,但味道微咸。在干燥状态下较为稳定,但在潮湿环境或水溶液中,尤其是在pH值较高时,容易氧化分解。此外,抗坏血酸钠遇光颜色可能会变深。
抗坏血酸钠在食品添加剂,工业,化工,纺织行业等方面的用途
食品添加剂

