【产品简介】曲酸是一种由微生物经发酵途径制成的具弱酸性的有机化合物。曲酸存在于酱油、豆瓣酱、酒类的酿造中，在许多以曲霉发酵的发酵产品中都可以检测到曲酸的存在 

【产品名称】曲酸

【中文别名】曲菌酸、麴酸

【英文名称】Kojic acid

【化学名称】5-羟基-2-羟甲基-4-吡喃酮

【外观性状】白色粉末

【化 学 式】C6H6O4

【CAS   NO】501-30-4

【熔    点】152～156℃

【含    量】99%

【干燥失重】<0.5%

【铁 含 量】<10ppm

【重 金 属】<3ppm

【砷 含 量】<1ppm

【氯化物含量】<50ppm

【细菌总数】一般菌<300 CPU真菌<100 CPU

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