[产品名称]:丙酸钙

[产品简介]:丙酸钙是酸型食品防腐剂,在酸性条件下,产生游离丙酸,具有抗*菌作用。其抑菌作用受环境pH值的影响,在pH值5.0时霉菌

的作用佳

[产品性状]:白色轻质鳞片状晶体,或白色颗粒或粉末。略有特殊气味,在潮湿空气中易潮解。

[产品应用]:丙酸钙可用作食品及饲料的防霉剂,用于面包及糕点的保存剂。丙酸钙易于与面粉混合均匀,在作为保鲜防腐剂的同时又能提

供人体的钙质,起到强化食品的作用。

[产品特点]:其优点在于糕点、面包和乳酪中使用丙酸钙可补充食儡中的钙质