富丽磷12号 复配水份保持剂 肉馅烤鸭肉丸增脆粉弹 食用高弹素
产品说明：
本品系不同比例的高分子精制品质改良剂的混合物，无臭，无味的白色粉末或白色结晶性粉末物质，溶解性强。
使用效果：
增加制品之弹力与脆度，改良原料的品质，降低成本，抑制原料蛋白质变性，防止变色、沉淀、、安定品质，提高弹脆性，保水性、抗氧化性。一般与富丽磷1#合用。
适用范围：
1、需要增加制品脆度，改善口感的。
2、需保水保油的，延长货架期的。
3、速冻时防止冰晶形成的制品。
使用方法：
肉制品、禽肉制品、方便面、乳制品中一般都是直接干粉加入或水溶解后加入。
参照用量：0.1%-0.3%
产品制法：
采用精细化学原料合成，经先进的工艺处理而成的食品级食用添加剂。
贮存条件：
密封保存在阴凉、通风、干燥处。
包装规格：
1公斤环保食品塑料袋，25公斤/箱或3公斤/塑料桶，27公斤/箱
